Горячее ферментирование зеленой чечевицы.

• Автор планирует приготовить кашу из зеленой чечевицы методом горячего ферментирования.  

• Проросшие бобовые имеют специфический вкус, который автору не нравится.  

• Цель эксперимента - проверить, изменится ли вкус после горячей ферментации.  

• Автор использует зеленую чечевицу марки Спар, которая хорошо прорастает.  

• Чечевицу замачивают на ночь, промывают утром и оставляют под крышкой на 20-24 часа.  

• Процесс проращивания чечевицы аналогичен проращиванию пшеницы.  

• Чечевицу измельчают в блендере до кашеобразного состояния.  

• Добавляют воду для успешного перемалывания.  

• Полученную кашу выкладывают в плоскую тарелку и отправляют в электрическую печь.  

• Кашу прогревают в печи при температуре 60-70 градусов в течение 1-1,5 часов.  

• Автор сомневается, можно ли считать такую еду сыроедческой.  

• В природных условиях продукты могут подвергаться высоким температурам.  

• Каша из проросшей чечевицы приобретает сладковатый вкус и теряет травяной привкус.  

• Автор отмечает, что вкус стал более приятным, но не таким сладким, как у пшеницы.  

• Продукт напоминает вареный горох, но с более насыщенным вкусом.  

• Автор считает, что продукты горячей ферментации могут быть более полезными, чем обычные сыроедческие продукты.  

• Эксперимент проводится для поиска новых вкусов и питательных продуктов.  

• Автор планирует добавить специи и лук для улучшения вкуса.  

• Автор делится неоднозначным мнением о продуктах горячей ферментации.  

• Призывает зрителей делиться своим опытом в комментариях.  

• Завершает видео, выражая желание диалога и обмена опытом.