Русские КАШИ, о которых мы ЗАБЫЛИ! Дубинушка и Ярмарочная. В гостях шеф-повар Александр Голышев

• Ведущий приветствует зрителей и представляет гостя, Александра Голышева, шеф-повара ресторана "Кафе Безухов".  

• Голышев рассказывает о блюдах, которые они будут готовить: каша "Дубинушка" и каша "Ярмарочная".  

• Каша "Дубинушка" готовится из трех видов крупы и овощей.  

• Овощи включают лук, морковь, тыкву и другие.  

• Каша запекается слоями, как гурьевская каша.  

• Каша "Ярмарочная" готовится с ананасом вместо молочной пенки.  

• Ананасы запекаются в русской печи, что придает им дымный вкус.  

• Печь установлена год назад и видна гостям.  

• Ведущий начинает готовить кашу "Дубинушка".  

• Используются полба, зеленая гречка и пшено.  

• Овощи обжариваются и добавляются в кашу.  

• Каши прогреваются и укладываются слоями в форму для запекания.  

• Ведущий объясняет, что каши можно комбинировать и замораживать для дальнейшего использования.  

• Каши запекаются в духовке при 180 градусах.  

• Ведущий готовит сладкую кашу "Ярмарочная".  

• Используется манка, рис и сливки.  

• Каша прогревается и подается в порционных формочках.  

• Использование запеченного ананаса для подачи.  

• Добавление ягод и орехов.  

• Пропитка каши сиропом.  

• Добавление сахара и кокосовой стружки.  

• Проверка готовности каши в духовке.  

• Посыпание кокосовой стружкой для украшения.  

• Начало дегустации с овощной каши.  

• Оценка текстуры и вкуса различных слоев каши.  

• Заключение о сытности и полезности блюда.  

• Рекомендация посетить ресторан "Безухов" в Нижнем Новгороде.  

• Призыв подписываться на канал и смотреть видео на ВК.  

• Прощание и шутки о соли и кокосе.