«Умм Али»: рецепт арабского десерта | Teleprogramma.pro | Дзен

• Маша Арчакова, кондитер, представляет арабский десерт ум али.  

• Орехи крупно порубить, слоеное тесто раскатать и разрезать на четыре части.  

• Запечь тесто в духовке 10-15 минут при 200 градусах, остудить и поломать на кусочки.  

• Смешать орехи с тестом, выложить в формы, смазанные сливочным маслом.  

• Смешать молоко, сахар и ванильный сахар, прогреть до растворения сахара.  

• Залить тесто теплым молоком, перемешать.  

• Взбить сливки с сахаром до мягких пиков, выложить поверх десерта.  

• Выпекать в духовке при 180 градусах 15-20 минут до золотистого цвета.  

• Вынуть десерт из духовки, остудить.  

• Подавать теплым с горячим чаем или кофе, можно посыпать орехами или шоколадом.  

• Приятного аппетита!