Урок чайной культуры. Как заваривать китайский зеленый чай Би Ло Чунь торговой марки "Shabbat"?

• Максим приветствует зрителей и рассказывает о зеленом чае.  

• Зеленый чай нормализует давление, улучшает сон, укрепляет сердце и почки.  

• В этом выпуске будет представлен чай Билу Чунь от компании Терранти Групп.  

• Чай Билу Чунь собирают ранней весной, чтобы использовать молодые листья и почки.  

• Листья чая скручены в спирали.  

• Максим показывает, как использовать колбу для заварки зеленого чая.  

• Для заварки понадобится 3-4 грамма чая на 200-250 мл воды.  

• Можно использовать любую удобную посуду, например, френч-пресс.  

• Для приготовления качественного чая нужна бутилированная вода.  

• Вода из-под крана не подходит.  

• Температура воды для заварки зеленого чая должна быть 80-85 градусов.  

• Посуду обдают кипятком для лучшего раскрытия чайного листа.  

• После этого засыпают сырье и готовят чай.  

• Билу Чунь называют "одной нежностью и тремя свежестями".  

• Для получения килограмма чая нужно собрать около 140 тысяч чайных почек.  

• Три свежести: свежий цвет, аромат и вкус.  

• Воду остужают до 80-85 градусов и засыпают сырье.  

• Заливают кипяток и ожидают 40-50 секунд.  

• Сырье для черного и зеленого чая одинаковое, но разные степени ферментации и сушки дают разные виды чая.  

• Чай готов, заварка остается в колбе.  

• Пробуют чай: аромат цветочный, вкус мягкий с нотками плодовых ягод.  

• Максим повторяет информацию о чае Билу Чунь и благодарит зрителей за просмотр.