Манник на кефире, или простокваше без масла.

• Ведущая Ирина представляет канал "Км дома" и анонсирует приготовление манника на кефире без масла.  

• Вместо кефира можно использовать простоквашу, которая всегда есть в доме.  

• Манник готовится быстро, можно использовать манку, сахар, муку, кефир или простоквашу, яйца и соду.  

• Манку заливают кефиром и оставляют набухать на 20-30 минут.  

• Через 30 минут манка набухает, и можно приступать к следующему этапу.  

• Взбивают яйца с сахаром до легкой пенки.  

• Набухшую манку добавляют к яично-сахарной смеси и тщательно перемешивают.  

• Муку просеивают и добавляют маленькими порциями, чтобы избежать комков.  

• Соду не гасят, так как кефир или простокваша сами ее погасят.  

• Перемешивают все ингредиенты до однородной массы.  

• Форму для выпекания смазывают маслом и выкладывают тесто.  

• Если форма разъемная, можно проложить дно пекарской бумагой.  

• Выпекают манник в предварительно разогретой духовке при 200 градусах 20-30 минут до золотистой корочки.  

• Проверяют готовность манника, прокалывая его зубочисткой.  

• Если зубочистка сухая, манник готов.  

• Оставляют манник остывать на 30 минут, затем выкладывают его на блюдо.  

• Манник готов к употреблению, его можно есть с чаем или молоком.  

• Ведущая Ирина рекомендует рецепт и желает приятного аппетита.