Климатическая камера .Как сделать шкаф для вызревания сыров и колбас дешево , своими руками

• Автор рассказывает о своем опыте создания шкафа для вызревания сыров из старого холодильника для напитков.  

• Настоящий шкаф для сыров стоит около 20-25 тысяч рублей, поэтому автор решил сделать его сам.  

• Автор купил старый неработающий холодильник и привел его в порядок.  

• Прозвонил компрессор, который оказался рабочим, но с вытекшим фреоном.  

• Сделал выключатели для света и вентилятора, который не нужен.  

• Холодильник имеет испаритель вдоль задней стенки, что важно для распространения холода.  

• Автор отремонтировал холодильную установку и заправил ее фреоном за 400 гривен.  

• Нашел и заменил датчик температуры, который был скручен в бухточку.  

• Купил на AliExpress генератор холодного пара и контроллер влажности, но пока не установил их.  

• Приобрел термометр с гидрометром для контроля влажности и температуры.  

• Покрасил холодильник внутри и снаружи, заменил лампы.  

• Вывел две кнопки для вентилятора и подсветки.  

• Получил стабильную температуру 10-10.5 градусов и влажность 70%, что подходит для выдержки сыров и колбас.  

• Холодильник обошелся в 700 гривен, ракал и краска в 400 гривен, выключатели и проводка в 200 гривен.  

• Ремонт компрессора и заправка фреоном стоили 400 и 250 гривен соответственно.  

• Оборудование с AliExpress обошлось в 25 долларов.  

• Для выдержки сыра с плесенью используется контейнер с водой, достигая влажности 90%.  

• Влажность в холодильнике поддерживается за счет конденсата на испарителе.  

• Холодильник работает уже четыре месяца, поддерживая стабильную влажность 68-71%.  

• Автор потратил около четырех дней на создание шкафа, включая покраску, диагностику и заправку фреоном.  

• Шкаф обошелся менее чем в 4000 гривен и оказался очень эффективным.  

• Автор надеется, что видео было полезным и призывает задавать вопросы в комментариях.