"Сыр" из вареной красной чечевицы. Постный рецепт.

• Видео показывает, как приготовить растительный, натуральный и полезный постный сыр с пробиотическими свойствами.  

• Для приготовления используется стакан красной чечевицы и три стакана воды.  

• Чечевицу замачивают на два часа, затем взбивают блендером до однородной массы.  

• Массу перекладывают на сковороду и подогревают на несильном огне, помешивая.  

• Чечевица загустевает, превращаясь в кашицу.  

• Массу оставляют остывать до теплого состояния.  

• В теплую чечевицу добавляют соль и закваску на лактобактериях.  

• Используются лактобактерии казеи и специи сушеный помидор и острый перец чили.  

• Смесь перекладывают в форму и накрывают крышкой для сквашивания на 6-8 часов.  

• Через 8 часов чечевица заквашивается и приобретает кисломолочный аромат.  

• Сыр переворачивают на плоскую тарелку, он сохраняет форму чашки.  

• Сыр можно нарезать и подавать как основное блюдо или украшать дополнительными ингредиентами.  

• Красная чечевица является фаворитом для приготовления сыра.  

• Рецепт прост, а конечный продукт очень вкусный.  

• Автор приглашает попробовать приготовить сыр и оставить комментарии.