Маринованные помидоры с луком и гвоздикой. Быстро и без хлопот.

• Для приготовления понадобятся помидоры, лук, душистый перец, гвоздика и лавровый лист.  

• На дно банки укладываются специи, затем слоями помидоры и лук.  

• Помидоры заливаются кипятком и оставляются до остывания воды.  

• Вода сливается, и готовится новый рассол: на 1 литр воды 1 столовая ложка соли, 2.5 столовых ложки сахара и 5 столовых ложек 9% уксуса.  

• Рассол доводится до кипения и заливается в банки с помидорами.  

• Банки закатываются крышкой и ставятся в теплое место под одеяло до полного остывания рассола.  

• Помидоры можно хранить при комнатной температуре или стерилизовать банки 1 литр 8 минут, 2 литра 10 минут.  

• Помидоры имеют специфический вкус гвоздики, который не всем нравится, но автору он нравится.