ВАРЕНЬЕ из САНБЕРРИ с ЛИМОНАМИ, АПЕЛЬСИНАМИ и кислыми ЯБЛОКАМИ

• Автор приветствует зрителей и сообщает, что будет варить джем из санберии.  

• Санберия в этом году очень урожайная, крупнее вишни.  

• Автор пропускает санберию через мясорубку и решает снять процесс на видео.  

• Автор добавляет в джем апельсины, лимоны и кислые яблоки.  

• Санберия имеет пресный вкус, поэтому для джема нужны кислые добавки.  

• Все ингредиенты пропускаются через мясорубку.  

• Санберию моют и заливают кипятком на несколько минут для удаления пасленового привкуса.  

• После этого санберию снова пропускают через мясорубку.  

• Автор добавляет сахар в пропорции 5 кг на 5,5 кг массы.  

• Перемешивает массу до растворения сахара и ставит на плиту.  

• Джем варится на медленном огне до готовности, помешивая и снимая пенку.  

• Джем готов, автор выключает огонь и оставляет его остывать.  

• После остывания джем раскладывается по банкам.  

• Автор делится, что санберия всегда урожайная, несмотря на погодные условия.  

• Автор подчеркивает, что санберия — это не сорняк, а полезный сорт, выведенный американскими учеными.  

• Санберия используется в медицине и кулинарии, из нее делают компоты, варенье и джемы.  

• Автор рекомендует посадить санберию и делится советами по ее использованию.  

• Джем хранится в погребе, и автор желает зрителям здоровья и хороших заготовок.