Как открыть кофейню с нуля? / Бизнес на кофе / Франшиза «Здрасте»

• Влад рассказывает о кофейне "Здрасьте", которая находится в подмосковном городе Видное.  

• Кофейня предлагает кофе уровня спешилти и завтраки по демократичным ценам.  

• Влад объясняет, что они существуют в одном формате - полноформатное заведение с кухней.  

• Влад объясняет, что их уникальность заключается в том, что они предлагают полный цикл обслуживания, включая завтраки, обеды и ужины.  

• Влад рассказывает о том, как они выбрали эту нишу и как они попали в этот бизнес.  

• Он также объясняет, что их средняя выручка на точку составляет около 2,5 миллионов рублей.  

• Влад делится своими советами о том, как избежать ошибок при открытии кофейни.  

• Он подчеркивает важность подбора локации, команды и маркетинга.  

• Влад также рассказывает о своей методике запуска заведений, которая позволяет кофейне зарабатывать с первого месяца.  

• Влад рассказывает о своих ошибках в бизнесе, включая неправильный выбор локации и покупку машины на Авито.  

• Он также обсуждает, как важно быть готовым к ошибкам и не бояться их.  

• Влад и его бренд-шеф Ростислав готовят популярное блюдо в кофейне - поки с лососем.  

• Они используют рис, соус, авокадо, лосось, битые огурцы, кукурузу, бобы, сладкий перец, яйцо пашот, редис и различные приправы.  

• Влад рассказывает о своем опыте открытия кофейни и о том, как он помогает своим партнерам.  

• Он также обсуждает, что нужно сделать, чтобы открыть кофейню, и какие инвестиции необходимы.  

• Влад объясняет, как они оптимизируют бюджет на открытие кофейни, используя оборудование, которое уже есть в большой точке.  

• Он также говорит о том, что на таких точках средний чек меньше, но количество чеков больше.  

• Автор проводит свободное время, посещая другие кофейни.  

• Он гордится своей семьей и своим бизнесом, который достиг больших результатов.  

• Автор дает совет начинающим предпринимателям: делать больше попыток и пробовать себя в бизнесе.  

• Он также благодарит Влада, собственника крутых кофеин, за его совет.