МЯСО просто ТАЕТ во рту! НЕЖНЕЙШАЯ тушеная ГОВЯДИНА по-вьетнамски! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона

• Лазерсон начинает работу с мясом, нарезая лук и обжаривая его в мультиварке-скороварке Штеба.  

• Он объясняет, что эта машина готовит под давлением, что ускоряет процесс приготовления и сохраняет больше витаминов.  

• Лазерсон также готовит морковку, имбирь и чеснок, нарезая их кубиками.  

• Он обсуждает, что имбирь и чеснок всегда идут вместе, и они будут использоваться для маринования мяса.  

• Лазерсон нарезает жесткий кусок лопатки и смешивает его с имбирно-чесночной смесью.  

• Он добавляет томатную пасту, паприку, коричневый сахар, анис и рыбный соус.  

• Затем он включает режим жарки в мультиварке и обжаривает мясо с овощами.  

• После этого он выключает машину и устанавливает режим тушения под давлением на 40 минут.  

• Лазерсон готовит рис и показывает, как он утрамбовывает его в горшочке, используя специальную вставку.  

• Он также демонстрирует, насколько мягким становится мясо после тушения.  

• В конце он подает мясо с луком и кинзой, посыпав его смесью кунжутов.