Рисовая каша с мясом в автоклаве | Делаем на пару

• Готовим рисовую кашу с мясом.  

• Используем 920 грамм мяса, 720 грамм овощей, черный перец, кориандр, лавровый лист, подсолнечное масло и рис.  

• Мясо можно любое: говядина, свинина, курятина.  

• Готовим на автоклаве Булат, который работает на воде и пару.  

• Режем мясо, трем морковь и мелко нарезаем лук.  

• Промываем 720 грамм риса, который будет использоваться для восьми баночек.  

• Добавляем черный перец и кориандр.  

• Овощи не пережариваем, добавляем в сыром виде.  

• Нарезаем мясо на небольшие кусочки и добавляем специи.  

• В каждую баночку кладем лавровый лист и 120 грамм мяса.  

• Добавляем овощи и рис, перемешиваем.  

• Добавляем подсолнечное масло по столовой ложке на баночку.  

• Тщательно перемешиваем смесь.  

• Наполняем баночки смесью, утрамбовываем.  

• Добавляем пол чайной ложки соли на баночку.  

• Закрываем баночки и помещаем в автоклав.  

• Автоклав работает на воде и пару, температура поднимается до 120 градусов.  

• Готовим 45 минут, затем выключаем и ждем остывания.  

• Пробуем рисовую кашу, она получилась рассыпчатой сверху, но внизу превратилась в кашу.  

• Мясо вкусное, но каша суховата.  

• Вывод: нужно класть меньше риса, чтобы каша была сочнее.  

• Подписывайтесь на канал для новых рецептов.  

• Экспериментируем и делимся результатами.