Соленые огурцы на зиму. Получаются как из бочки, хранить можно в квартире. Рецепт моей мамы.

• Огурцы получаются как из бочки, квашеные, а не маринованные.  

• Хранятся в квартире, можно использовать для рассольника и винегрета.  

• Юлия Минаева благодарит подписчицу за посылку с фартуками.  

• Видео посвящено солению огурцов необычным способом.  

• Огурцы можно хранить в квартире, а не только в погребе.  

• Способ старый, использовался еще бабушкой и мамой Юлии.  

• Понадобятся: перец горошком, соль, укроп, лимонная кислота, чеснок, листья хрена, смородины, винограда и вишни.  

• Огурцы можно замочить в холодной воде для упругости.  

• На дно банки кладут укроп, перец, чеснок, листья хрена и смородины.  

• Огурцы укладывают в банку, заливают рассолом из соли и холодной воды.  

• Огурцы квасятся три дня, затем рассол сливают и кипятят.  

• Пенку снимают, добавляют лимонную кислоту и заливают кипящим рассолом.  

• Банки закатывают, переворачивают и оставляют до остывания.  

• Хранят в темном прохладном месте или в погребе.  

• Огурцы получаются как бочковые, очень вкусные.  

• Юлия Минаева желает отличных урожаев и прощается.