Солянка классическая с картошкой и колбасой Как сварить классическую СОЛЯНКУ с картошкой и колбасой

• Приветствие и представление канала "Тысяча меню".  

• Рецепт классической солянки с картошкой и колбасой.  

• Ингредиенты: 500 г говядины, 400 г картофеля, 200 г копченой колбасы, 200 г вареной колбасы, 4 соленых огурца, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. л. томатной пасты, 2 ст. л. растительного масла, 2 лавровых листа, черный молотый перец, соль.  

• Подготовка мяса: промыть, выложить в кастрюлю с водой и варить до готовности.  

• Залить 3,5 литра воды, варить мясо на среднем огне 1 час, снимая пену.  

• Нарезать мясо брусочками, процедить бульон, выбросить луковицу.  

• Нарезать соленые огурцы и оба вида колбасы брусочками.  

• Нарезать картофель кубиками, морковь натереть на крупной терке.  

• Выложить картофель в бульон и варить 20 минут.  

• Обжарить морковь, огурцы, копченую и вареную колбасу на растительном масле 5 минут.  

• Добавить томатную пасту, тушить еще 2 минуты.  

• Добавить зажарку в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.  

• Довести до кипения и варить еще 10 минут.  

• Добавить маслины и лимон в кастрюлю, выключить огонь и дать настояться 10 минут.  

• Призыв к подписке на канал и оставление ссылки на сайт "Тысяча меню".  

• Описание возможностей сайта: изменение количества порций, расчет калорийности, соотношение жиров, белков, углеводов и гликемический индекс.