Варенье из земляники - вкусный и полезный десерт. Земляничное варенье рецепт приготовления, заготовки на зиму.

• Землянику можно найти в лесу и на дачных участках.  

• Лучше употреблять землянику сырой, но можно приготовить варенье.  

• Земляника полезна своим химическим составом: кислоты, дубильные вещества, пигменты, сахара, витамины, соли железа, фосфора, меди, хрома, марганца.  

• Варенье из земляники повышает общий тонус организма, восстанавливает силы и энергию, повышает работоспособность, является противопростудным средством.  

• Укрепляет иммунную систему, имеет противовоспалительный эффект, нормализует работу пищеварительной системы.  

• Участвует в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, особенно полезно гипертоникам, снижает уровень холестерина и давление.  

• Полезно для профилактики анемии и нормализации работы мочевыводящей системы.  

• Землянику собирают в лесу или на дачном участке.  

• Быстро промывают под холодной проточной водой для удаления грязи и насекомых.  

• Оставляют в дуршлаге для удаления лишней влаги.  

• Землянику пересыпают сахаром в пропорции 1:1.  

• Оставляют на 2-3 часа для выделения сока.  

• Доводят до кипения, проваривают 1-2 минуты, снимают пену, оставляют до полного остывания.  

• На следующий день проваривают варенье еще раз.  

• Подготавливают банки и крышки, стерилизуют их над паром.  

• Разливают варенье в стерилизованные банки, закатывают крышками.  

• Переворачивают банки, укутывают и оставляют на 10-12 часов.  

• Варенье готово к употреблению.  

• Автор приглашает готовить по рецепту и подписываться на канал.  

• Пожелания здоровья и мира зрителям.