Суп из МИНТАЯ по-корейски | Простой рецепт РЫБНОГО СУПА Тонтэ-Ччиге 동태찌개.

• Корейская кухня известна своими горячими, густыми и острыми супами из морской рыбы.  

• Сегодня готовим популярный корейский суп из минтая "тоте чиге".  

• Ведущий Денис Ким приветствует зрителей на канале "Фудкор".  

• Дальневосточный минтай в корейской кухне ценится за вкусовые и полезные качества.  

• Минтай не имеет сильного рыбного аромата, что позволяет ему хорошо сочетаться с другими ингредиентами.  

• Суп "тоте чиге" обычно готовят осенью или зимой, но также подают на праздники и дружеские посиделки.  

• Замороженный минтай разморозить и промыть.  

• Нарезать репчатый лук перьями или полукольцами.  

• Нарезать редьку крупно, сначала поперек, затем на прямоугольники.  

• Нарезать тофу крупно.  

• Нарезать лук порей и зеленый лук мелко.  

• Нарезать стручковый перец на овальчики для пикантности.