Свинина в духовке | Мясная гармошка из свинины с помидорами и сыром

• Александр приветствует зрителей и представляет канал "Двойная порция".  

• Он планирует приготовить свинину, запеченную в духовке с томатами и сыром.  

• Мясо будет нашпиговано в виде гармошки и замариновано.  

• Александр использует карбонат весом 1 кг, промывает и обсушивает его.  

• Делает надрезы по длине мяса, создавая "мясную гармошку".  

• Готовит маринад из специй, чеснока, горчицы, соевого соуса и оливкового масла.  

• Александр укладывает мясо в форму, смазывает маринадом и распределяет его руками.  

• Оставляет мясо мариноваться на 3-4 часа при комнатной температуре.  

• Не солит мясо, чтобы сохранить его сочность.  

• После маринования Александр фарширует мясо помидорами и сыром.  

• Заворачивает мясо в фольгу, делает отверстия для выхода пара и запекает при 180-190 градусах около часа.  

• Готовит картофель для гарнира, отваривает его и запекает вместе с мясом.  

• Александр аккуратно разворачивает фольгу и перекладывает мясо на доску.  

• Готовое мясо и картофель подаются вместе.  

• Александр делится впечатлениями о вкусе и внешнем виде блюда, рекомендует попробовать приготовить.