Кислотный гидролиз целлюлозы

• При кислотном гидролизе целлюлозы образуется глюкоза.  

• Вата состоит из целлюлозы, которую будем гидролизовать серной кислотой.  

• Для гидролиза необходима вода.  

• Переносим смесь в стакан и нагреваем.  

• При нагревании происходит гидролиз целлюлозы, в растворе появляется глюкоза.  

• Убеждаемся в наличии глюкозы в растворе.  

• Проводим качественную реакцию на альдегидную группу.  

• Добавляем раствор щелочи и сульфата двухвалентной меди.  

• Ярко-синее окрашивание говорит о появлении сахарата двухвалентной меди.  

• При нагревании образуется красный оксид одновалентной меди.  

• Появление красного осадка оксида одновалентной меди подтверждает наличие глюкозы.