Осветление сахарной браги. Зачем это нужно?

• Дмитрий Лафетников из компании "Дуб Жар" объясняет, зачем осветлять сахарную брагу перед перегонкой.  

• После завершения брожения брага содержит спирт, продукты жизнедеятельности дрожжей, трупики дрожжей, белки и другие вредные соединения.  

• Дрожжи, которые еще живы, продолжают выделять вредные вещества, несмотря на недостаток сахара и спирта.  

• Брага остается мутной из-за полудохлых дрожжей, которые медленно перемещаются и выделяют вредные вещества.  

• Со временем брага осветляется естественным образом, но это занимает время.  

• Чем быстрее дрожжи уснут, тем меньше вредных примесей будет в браге.  

• При нагреве браги органика выделяет вредные примеси, поэтому брагу нужно осветлить.  

• Осветление сахарной браги является желательной, но не обязательной процедурой.  

• Осветление фруктовой и зерновой браги не работает, так как это влияет на конечный продукт.  

• В следующих роликах будет рассмотрено осветление фруктовой и зерновой браги.  

• Дмитрий Лафетников завершает видео, призывая ставить лайки, подписываться на канал и нажимать на колокольчик.