Как обновить меню ресторана или кафе для увеличения прибыли

• Обновление меню с участием приглашенного шеф-повара.  

• Важность обновления меню для поддержания интереса гостей.  

• Рекомендации по частоте обновлений в зависимости от типа предприятия.  

• Регулярное обновление меню помогает адаптироваться к сезонности и конкурентам.  

• Пример успешного обновления меню в Праге: добавление смузи боулов для привлечения гостей.  

• Влияние безлактозной диеты на популярность смузи боулов.  

• Рестораны с шеф-поваром: сбор отчетов по продажам, анализ заказов, обратная связь от мойщиц.  

• Рестораны без шеф-повара: хаотичные изменения меню, приглашение шефов для отработки.  

• Проблемы, возникающие при неправильном обновлении меню.  

• Приглашение шеф-повара с более высоким уровнем для обновления меню.  

• Преимущества для шеф-повара и ресторана.  

• Первые шаги при обновлении меню: формулировка целей и выбор правильного шеф-повара.  

• Вебинары и записи вебинаров доступны для бесплатного просмотра.  

• Гайд по выбору идеальной посуды для новинок и чек-лист для приглашенного шеф-повара.  

• Подписка на все материалы и курсы на портале.