Органическая химия с нуля | Химия ЕГЭ | Умскул

• Татьяна Граева представляет важные темы по органической химии.  

• Конспект занятия доступен в телеграм-канале.  

• Файл с химическими свойствами углеводородов можно использовать для подготовки к экзамену.  

• Органическая химия изучает углеводороды и их производные.  

• Углерод является центральным атомом в органической химии.  

• Углерод может образовывать длинные цепочки и циклы, что приводит к разнообразию соединений.  

• Углеводороды — это соединения углерода и водорода.  

• Производные — это модифицированные углеводороды с функциональными группами.  

• Функциональные группы добавляют "изюминки" к углеродному скелету.  

• Углерод образует прочные связи с самим собой и кислородом.  

• Углерод может гибридизовать орбитали, что позволяет образовывать разнообразные связи.  

• Это объясняет разнообразие органических соединений.  

• Атомы в молекулах органических соединений соединены в определенном порядке.  

• Углерод всегда имеет четыре связи в органических соединениях.  

• Строение вещества определяется порядком соединения атомов.  

• Свойства вещества зависят не только от состава, но и от строения.  

• В органической химии используются структурные формулы для описания строения.  

• Пример: из одного набора атомов можно создать разные вещества с разными свойствами.  

• Этиловый спирт и диметиловый эфир имеют одинаковый состав, но разные строения.  

• Этиловый спирт - жидкость с алкогольным запахом, растворимая в воде.  

• Диметиловый эфир - газ без запаха, нерастворимый в воде.  

• Изомеры отличаются строением и свойствами, что важно для органической химии.  

• Строение вещества определяет его свойства и реакции.  

• Изомерия широко распространена в органической химии.  

• Важно обращать внимание на структурную формулу вещества для понимания его свойств.  

• Строение молекулы позволяет предсказать её свойства.  

• Реакции в органической химии связаны с особенностями строения.  

• Знание особенностей строения помогает предсказывать реакции и свойства веществ.  

• Вещества делятся на линейные, разветвленные и циклические.  

• Линейные вещества имеют прямую углеродную цепочку.  

• Разветвленные вещества имеют ответвления от главной цепи.  

• Циклические вещества образуют замкнутые циклы.  

• Предельные вещества содержат только одинарные связи.  

• Непредельные вещества содержат двойные или тройные связи.  

• Ароматические соединения имеют ароматическую связь, удерживающую шесть атомов углерода в цикле.  

• Вещества делятся на углеводороды, кислород- и азотсодержащие.  

• Углеводороды состоят только из углерода и водорода.  

• Кислород- и азотсодержащие соединения содержат дополнительные элементы.  

• Основные классы органических соединений: алканы, алкены, циклоалканы, циклоалкены, алкадиены, алкины, арены.  

• Спирты, фенолы, кетоны, карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры, мыла, углеводы.  

• Амины, аминокислоты, белки.  

• Алканы имеют незамкнутую углеродную цепь и только одинарные связи.  

• Циклоалканы имеют циклическое строение и только одинарные связи.  

• Алканы и циклоалканы являются предельными углеводородами.  

• Алкены имеют незамкнутую углеродную цепь и одну двойную связь.  

• Циклоалкены имеют циклическое строение и одну двойную связь.  

• Алкены и циклоалкены содержат одну двойную связь, но у циклоалкенов есть цикл.  

• Алкадиены содержат две двойные связи и незамкнутую углеродную цепь.  

• Алкины имеют одну тройную связь и незамкнутую углеродную цепь.  

• Суффикс "-ин" указывает на наличие тройной связи.  

• Арены имеют циклическое строение и ароматическую связь.  

• Арены состоят только из атомов углерода и водорода.  

• Арены являются ароматическими углеводородами.  

• Спирты содержат гидроксильную группу OH.  

• Фенолы содержат гидроксильную группу, присоединенную к бензольному кольцу.  

• Фенолы отличаются по свойствам от спиртов.  

• Альдегиды содержат альдегидную группу CHO.  

• Кетоны содержат карбонильную группу C=O.  

• Карбонильная группа должна быть соединена с двумя углеводородными радикалами.  

• Карбоновые кислоты содержат карбоксильную группу COOH.  

• Сложные эфиры являются производными карбоновых кислот.  

• Сложные эфиры содержат углеводородный радикал вместо водорода в карбоксильной группе.  

• Амины содержат аминогруппу NH2.  

• Аминокислоты содержат аминогруппу и карбоксильную группу.  

• Аминокислоты являются полифункциональными соединениями.  

• Углеводы, жиры и белки изучаются отдельно.  

• Углеводы делятся на предельные и непредельные.  

• Белки изучаются в контексте биологии и качественных реакций  

• Органические вещества могут замещать атомы водорода на галогены, нитрогруппы или сульфогруппы.  

• Реакции замещения характерны для предельных углеводородов, больших циклов алканов, ароматических углеводородов и карбоновых кислот.  

• Примеры реакций: галогенирование с хлором или бромом, нитрование с азотной кислотой, сульфирование с серной кислотой.  

• Галогенирование: хлор замещает водород, образуя хлорпроизводное.  

• Нитрование: азотная кислота замещает водород, образуя нитросоединение.  

• Сульфирование: серная кислота замещает водород, образуя сульфосоединение.  

• Органические вещества могут присоединять молекулы водорода, галогенов, галогеноводородов и воды.  

• Реакции характерны для непредельных углеводородов и малых циклов алканов.  

• Примеры: присоединение галогенов к алкенам, воды к алкенам и алкинам.  

• Органические вещества могут разрушаться под воздействием окислителей.  

• Окисление кислородом: углеводороды и кислородсодержащие соединения горят с образованием углекислого газа и воды.  

• Окисление перманганатом калия и дихроматом калия: характерно для непредельных углеводородов, аренов, спиртов и альдегидов.  

• Для алканов такие реакции не характерны.  

• Для бензола и его гомологов такие реакции возможны.  

• Для карбоновых кислот и кетонов такие реакции не характерны, но есть исключения.  

• Вопросы на экзамене касаются реакций с перманганатом калия в различных средах.  

• Схемы окисления перманганатом и дихроматом калия доступны в файле со свойствами углеводородов.  

• Реакции включают минимум три реагента и минимум пять продуктов.  

• Эти реакции сложные и уравниваются электронным балансом.  

• Важно обратить внимание на эти реакции.  

• Напоминание о телеграм-канале для скачивания конспекта занятия.  

• Надежда на полезность занятия.  

• Призыв оставить комментарий и подписаться на канал.  

• Благодарность за просмотр и прощание.