Автор прощается с зрителями и благодарит за просмотр.
Объясняет, что соус острый и не подходит для людей с проблемами поджелудочной железы.
Начинает готовить соус, добавляя лимонный сок и соль.
Добавляет лимонный сок и соль, чтобы соус стал белым и слегка розоватым.
Взбивает ингредиенты в блендере до однородной массы.
Проверяет консистенцию соуса и добавляет воду при необходимости.
Вскрывает рыбу, потрошит и моет.
Удаляет жабры и подготавливает филе.
Обтирает филе бумажными салфетками и удаляет косточки.
Автор делится рецептом средиземноморского блюда сивичи.
Использует желтохвоста или кедру для приготовления.
Объясняет, что соус будет сделан из отходов красной рыбы.
Использует хребты красной рыбы для соуса.
Запекает лимон на сковороде для карамелизации сахара.
Добавляет лук, чеснок и перец чили в соус.
Нарезает рыбу на тонкие кусочки.
Поливает рыбу соусом и убирает в морозилку на час.
Оставшийся соус можно хранить в холодильнике.
Рыба остывает в морозилке, соус маринуется.
Автор пробует соус и добавляет недостающие ингредиенты.
Готовит рыбу к дегустации.
Добавляем мелко нарезанный зеленый и репчатый лук.
Добавляем щепотку свежемолотого черного перца для улучшения вкуса рыбы.
Средиземноморский рецепт без оливкового масла.
Рыбный соус с красной рыбой отличается по вкусу от традиционных тайских и вьетнамских соусов.
Летом можно приготовить рыбные соусы на даче, но это требует времени и усилий.
Дешевле купить готовый соус, который хватит надолго.
Пробуем кусочек рыбы с перцем и луком.
Вкус рыбы, лука, перца и оливкового масла создает уникальное сочетание.
Рекомендуется любителям сырой рыбы и японской кухни.
Рецепт простой и подходит для любой рыбы, даже речной.
Экспериментируйте и удивляйте гостей.
Видео заканчивается призывом ставить лайки, если рецепт понравился.