Куриные желудки. Как я готовлю куриные желудки в сметане | Простые пошаговые фото и видео рецепты | Дзен

• Для приготовления спагетти с куриными желудками в сметане понадобятся: 500 г куриных желудков, 500 г спагетти, 1 луковица, 2 моркови, 2 ст. л. сметаны, щепотка соды, соль и растительное масло.  

• Лук мелко нарезаем, морковь натираем на крупной терке.  

• Куриные желудки промываем и нарезаем небольшими кусочками.  

• В сковороде обжариваем лук с морковью до мягкости около 10 минут.  

• Добавляем в сковороду нарезанные куриные желудки, сметану и соль.  

• Добавляем кипяченую воду, чтобы она покрыла все продукты, и щепотку соды для мягкости желудков.  

• Тушим на среднем огне, изредка помешивая.  

• Через 15 минут пена от соды перестанет, накрываем сковороду крышкой и тушим еще 20-25 минут до готовности желудков и испарения лишней жидкости.  

• Спагетти ломаем на три части и отвариваем в подсоленной воде до готовности.  

• Сливаем воду и промываем спагетти в холодной воде.  

• Отправляем промытые спагетти в сковороду с готовыми куриными желудками и обжариваем на среднем огне 10 минут.  

• Нарезаем помидоры и огурцы для подачи, при желании украшаем зеленью.