КРУЧЕ КРАСНОЙ РЫБЫ. СЕЛЕДКА ФИНСКИХ МОРЯКОВ.

• Нарезаем две луковицы полукольцами и отправляем в глубокую тарелку.  

• Добавляем две столовые ложки уксуса и заливаем кипятком на 10 минут.  

• Разделяем две малосольные селедки на филе, снимаем кожу.  

• Нарезаем филе на полоски шириной 1.5-2 см.  

• В глубокую тарелку добавляем две столовые ложки острой горчицы, две столовые ложки французской горчицы в зернах, одну столовую ложку меда, пол чайной ложки соли и две столовые ложки лимонного сока.  

• Добавляем 100 грамм подсолнечного масла и хорошо перемешиваем до однородности.  

• Укладываем одну треть лука на дно формы, затем слой селедки.  

• Распределяем половину маринада, затем снова слой лука и селедки.  

• Повторяем слои, заканчивая маринадом.  

• Накрываем крышкой или пленкой и оставляем в холодильнике на сутки.  

• Через сутки достаем селедку, снимаем пленку и подаем с картошкой тумачи.  

• Автор делится, что селедка получилась очень вкусной и аппетитной.  

• Призывает ставить лайки и оставлять свои рецепты маринада для селедки.