Только так я готовлю молочные коржики, чтобы они получались мягкими, нежными и ни капли не сухими

• Автор предлагает приготовить молочные коржики, которые получаются мягкими и нежными.  

• Для начала нужно приготовить молочный сироп из 80 мл молока и 150 г сахара.  

• Молоко с сахаром нужно нагреть до растворения сахара, затем остудить.  

• Пока сироп остывает, готовим тесто.  

• В чашу для замешивания добавляем половину яйца, треть чайной ложки соли и ванилина.  

• Добавляем мягкое сливочное масло и остывший сироп, перемешиваем.  

• Постепенно всыпаем муку и разрыхлитель, вымешиваем тесто до мягкости.  

• Тесто не нужно вымешивать руками, достаточно собрать комочки силиконовой лопаткой.  

• Убираем тесто в пакет и охлаждаем в холодильнике на полчаса.  

• После охлаждения раскатываем тесто толщиной 8 мм и вырезаем коржики диаметром 9 см.  

• Вырезаем коржики, смазываем их оставшимся взбитым яйцом и рисуем сеточку вилкой.  

• Выпекаем при 200 градусах 9-10 минут, проверяя готовность зубочисткой.  

• Готовые коржики должны быть светлыми и румяными снизу.  

• Автор рекомендует попробовать этот рецепт, так как коржики получаются мягкими и ароматными.  

• Рецепт проверенный и обязательно получится у зрителей.  

• Желаем успешной выпечки и до новых встреч в видеорецептах.