ОКРОШКА ПО-ИВЛЕВСКИ - Рецепты от Ивлева

• Константин Ивлев представляет рецепт окрошки по-ивлевски.  

• Окрошка сравнивается с борщом, и Ивлев обещает показать, как её готовит его мама.  

• Основные ингредиенты: картофель, яйцо, зеленый лук, укроп, петрушка, редис, огурец, мясо, хрен, горчица и квас.  

• Начинается с приготовления базы: натирается желток отварного яйца.  

• Добавляются хрен и дижонская горчица.  

• Заливается квас, добавляется соль для баланса вкуса.  

• База охлаждается в холодильнике.  

• Нарезаются овощи: картофель, редиска, огурец.  

• Ивлев делится своим опытом приготовления окрошки и упоминает, что раньше предпочитал салат оливье.  

• Овощи выкладываются в тарелку горками.  

• Добавляются отварной белок яйца, зелень и подкопченная говядина.  

• База перемешивается и переливается в тарелку.  

• Официант наливает базу в тарелку гостя.  

• Ивлев завершает видео, пожелав приятного аппетита и хорошего дня.