В задаче говорится о свежих фруктах, содержащих 86% воды, и высушенных фруктах, содержащих 23% воды.
Задача сводится к нахождению сухого вещества в свежих и высушенных фруктах.
Для решения задачи используется пропорция крест-накрест, где 341 кг свежих фруктов берется за 100%.
В результате получается, что сухого вещества в свежих фруктах остается 47,74 кг.
Это же количество сухого вещества остается и в высушенных фруктах.
В задаче говорится о свежих фруктах, содержащих 79% воды, и высушенных фруктах, содержащих 16% воды.
Задача сводится к нахождению количества свежих фруктов, необходимых для приготовления 72 кг высушенных фруктов.
Для решения задачи используется пропорция, где 72 кг высушенных фруктов берутся за 100%.
В результате получается, что для приготовления 72 кг высушенных фруктов требуется 288 кг свежих фруктов.