Царский салат с икрой и кальмарами! Теперь готовлю только Так.

• Промываем тушки кальмаров под проточной водой.  

• Опускаем в кипящую воду на 1-1,5 минуты, чтобы мясо не стало резиновым.  

• Остужаем в холодной воде, снимаем шкурку и пленку, удаляем хрящик.  

• Кальмары, грибы шампиньоны, твердый сыр, вареные яйца, лук.  

• Грибы нарезаем тонкими пластинками и слегка обжариваем.  

• Лук нарезаем тонкими полукольцами.  

• Обжариваем грибы с луком до золотистого цвета.  

• Кальмары варим 1-1,5 минуты, икру добавляем в конце.  

• Нарезаем кальмары кольцами, сыр натираем на крупной терке.  

• Вареные яйца разделяем на желтки и белки, натираем на терке.  

• Добавляем черный перец и аккуратно перемешиваем.  

• Заправляем майонезом, можно использовать йогурт или сметану.  

• Украшаем салат красной икрой, можно использовать другие продукты.  

• Салат "Царский" подходит для праздничного стола и будней.  

• Сочетание кальмаров и икры делает его вкусным и нежным.  

• Салат привлекает внимание гостей своим ярким видом.  

• Приятного аппетита и хорошего настроения!