Как приготовить медовый квас на пасеке. Пошаговая инструкция. Пчелы начинающим.

• Приветствие от Анатолия Борисовича.  

• Рассказ о приготовлении медового кваса из забруса.  

• Квас сделан по рецепту подписчика Александра.  

• Забрус - это крышечки, которыми пчелы закрывают мед в сотах.  

• Забрус перекладывается в ведра в пропорции: четверть ведра забруса на ведро.  

• Заливается питьевой водой и оставляется настаиваться.  

• Забрус настаивается около недели, в зависимости от температуры.  

• Начинается процесс брожения, образуются естественные дрожжи.  

• Важно не упустить момент и прекратить брожение, чтобы квас не перекислился.  

• Забрус перемешивается и отжимается.  

• Полученный квас процеживается и разливается по бутылкам.  

• Бутылки закупориваются и помещаются в прохладное место на месяц.  

• Через месяц квас готов, он игристый и вкусный.  

• Содержит мед, вощину, прополис, пергу и пыльцу.  

• Квас можно расфасовать и угощать друзей или продавать.  

• Прощание и пожелание до новых встреч.