КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ КУЧЕРЯВЫЙ ХЛОПЧИК? Кудрявый хлопец, мальчик - простой вкусный красивый торт

• Приветствие и представление канала "Тысяча меню".  

• Описание торта "Кучерявый хлопчик": два вида бисквита, сметанный крем, шоколадная глазурь.  

• Ингредиенты для теста: 260 г муки, 250 г сметаны 20%, 200 г сахара, 3 яйца, 1 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя.  

• Взбить яйца с сахаром до пышной пены.  

• Добавить сметану, перемешать.  

• Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, взбивать на низкой скорости.  

• Разделить тесто на две части: 2/3 и 1/3.  

• В меньшую часть добавить какао, перемешать.  

• Шоколадное тесто выпекать в форме 20-22 см при 180 градусах 15-20 минут.  

• Светлый корж выпекать в форме 18 см около 40 минут.  

• Охлажденный белый корж нарезать кусочками.  

• Взбить 700 г сметаны 30% с 200 г сахара до пышности.  

• Уложить шоколадный корж, смазать кремом.  

• Обмакнуть кусочки светлого коржа в крем, выложить горкой на шоколадный корж.  

• Залить торт оставшимся кремом, поставить в холодильник для застывания.  

• Растопить 100 г темного шоколада со 50 мл сливок 20-30%.  

• Переложить глазурь в кондитерский мешок, полить торт.  

• Поставить торт в холодильник на ночь.  

• Призыв к подписке и оставление ссылки на сайт "Тысяча меню".  

• Описание возможностей сайта для расчета порций и калорийности блюд.  

• Упоминание личной рецептов сохранялки.