► Мясо в бумаге: получается золотистое, как-будто его пожарили на сковороде, готовится без масла, и брызг

• Автор делится рецептом приготовления мяса в пергаменте.  

• Использует свиную шею, нарезанную на кусочки 3x4 см.  

• Мясо получается золотистым, сочным и готовится без масла.  

• Отрезает бумагу для выпечки, чтобы положить в два слоя на противень.  

• Смазываем один слой бумаги маслом и кладем мясо.  

• Солим мясо, добавляем половину чайной ложки соли на 1 кг.  

• Добавляем черный перец или смесь перцев.  

• Пропускаем чеснок через пресс и половину кладем на одну сторону мяса.  

• Переворачиваем мясо.  

• Солим, перчим и распределяем оставшийся чеснок на второй стороне.  

• Автор рекомендует измельчитель Borzio Extra.  

• Измельчитель удобен для чистки овощей и переработки отходов.  

• Имеет шумоизоляцию и прямое подключение воды.  

• Смазываем второй слой бумаги маслом и кладем на мясо.  

• Плотно подворачиваем края пергамента.  

• Готовим при 200 градусах 35-40 минут.  

• Автор просит поставить лайк, поделиться видео и подписаться на канал.  

• Желает приятного аппетита и здоровья.