СЛИВЫ ПО КРЫМСКИ...... супер рецепт | Марина Ангелина | Дзен

• Стерилизуем баночки.  

• Прокалываем сливы зубочисткой 3-4 раза.  

• Складываем сливы в баночки, чтобы кожица не треснула при заливке кипятком.  

• Прокалываем виноград хотя бы в одном месте.  

• Используем черный виноград, можно зеленый.  

• Прокалываем насквозь, этого достаточно.  

• Выбираем темные сливы, как чернослив.  

• Для маринада: душистый черный перец, гвоздика, молотая корица, уксус 9%.  

• На 1 кг слив добавляем 200 г сахара.  

• Заливаем сливы кипятком до верха и оставляем на 10-15 минут.  

• Закрываем простерилизованными крышками.  

• Сливаем воду из баночек.  

• Добавляем 400 г сахара на 2 кг слив.  

• Добавляем перец, гвоздику, корицу.  

• Доводим до кипения, добавляем уксус, перемешиваем.  

• Заливаем маринад в баночки до верха.  

• Закрываем крышками.  

• Сливы по-крымски готовы.  

• Подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии.