Домашний творог из замороженного кефира.Разоблачение.Кулинарные мифы.

• Автор рассказывает о своем намерении попробовать сделать творог из кефира.  

• Она купила кефир 2,5% жирности за 52,50 рублей.  

• Кефир будет заморожен для получения творога.  

• Кефир замораживается в пакете.  

• После заморозки кефир выкладывается в марлю и подвешивается для отделения сыворотки.  

• Автор оставляет кефир на ночь для получения творога.  

• Утром автор показывает сыворотку, которая получилась в объеме около 300 мл.  

• Сыворотка может быть использована для приготовления блинов или других блюд.  

• Автор проверяет, получился ли творог.  

• Консистенция полученной массы напоминает творожную массу или густую сметану.  

• Вкус массы пресный, без резкости и кислоты.  

• Автор делает вывод, что это не творог, а сметана.  

• Автор отмечает, что кефир был не очень жирным, что повлияло на вкус.  

• Сыворотка отделилась, но творога не получилось.  

• Получилась густая сметана, что подтверждает эксперимент.  

• Автор прощается и желает всем приятного аппетита.