Как есть сладкое и худеть? | Ольга Павлова - врач эндокринолог, диабетолог. | Дзен

• Врач-эндокринолог и диетолог Ольга Михайловна Павлова обсуждает, как есть сладкое и снижать вес.  

• Обсуждаются два вида сладкого: безопасные сладости и обычные сладости.  

• Безопасные сладости содержат безопасные сахарозаменители, такие как стевия и эритритол.  

• Примеры: домашние конфеты с маслом какао, кокосовым маслом, какао-порошком и эритритолом.  

• Безопасная выпечка: гречневая, бурая рисовая, кукурузная мука, безопасные сахарозаменители.  

• Безопасные сахарозаменители не повышают уровень сахара и не вредят печени и почкам.  

• Подходят для всех групп лиц, включая детей и пациентов с диабетом.  

• Многие пациенты с диабетом готовят безопасные сладости дома.  

• Людям без диабета с нормальным углеводным обменом можно употреблять небольшое количество обычных сладостей.  

• Важно комбинировать сладости с белком и клетчаткой для снижения вреда.  

• Пример: сначала съесть яйцо с огурцом, затем десерт.  

• Пациентам с диабетом и инсулинорезистентностью следует избегать сладостей с сахаром и белой мукой.  

• Такие сладости вызывают скачки сахара крови, повреждают сосуды и нервы.  

• Рекомендуется выбирать домашние безопасные сладости.  

• Важно проверять уровень сахара, инсулина и гликированного гемоглобина.  

• При сохраненном углеводном обмене можно употреблять сладости.  

• При нарушенном углеводном обмене выбирать безопасные сладости.  

• Дополнительная информация доступна на сайте Ольги Павловой.