"Кремлевская хряпа": салат,который готовила моя бабушка, мама, теперь так готовлю я. Делюсь рецептом

• Блюдо, которое любил Леонид Ильич Брежнев, стало популярным.  

• Используется белокочанная капуста около полкило.  

• Капусту тонко нарезают и перекладывают в глубокую миску.  

• Морковь нарезается тонкой соломкой.  

• Свекла также нарезается тонко.  

• Репчатый лук нарезается тонкими полукольцами.  

• Овощи хорошо перемешиваются, мять руками не нужно.  

• Добавляется острый красный перец по вкусу.  

• В сотейник наливается вода, добавляется сахар, соль и растительное масло.  

• Смесь доводится до кипения, затем добавляется уксус.  

• Капуста заливается горячим маринадом и перемешивается.  

• Миска накрывается крышкой и оставляется до полного остывания.  

• Затем капуста убирается в холодильник на несколько часов.  

• Капуста готова, она сочная и хрустящая.  

• Подходит к мясу или как закуска.  

• Блюдо называется "хряпа" или "кремлевская хряпа".  

• Пробуют капусту, она кисло-сладкая и хрустящая.  

• Рекомендация подписаться на канал и приятного аппетита.