Как приготовить ИДЕАЛЬНОЕ пельменное тесто на молоке - простой рецепт! Домашние пельмени это просто!

• Кулинарный мастер-класс по приготовлению теста для пельменей.  

• Необходимые ингредиенты: мука, молоко, вода, соль и яйца.  

• Пропорции продуктов указаны на экране.  

• Разбиваем яйца, добавляем соль и слегка взбиваем.  

• Добавляем молоко и воду, перемешиваем вилкой или миксером.  

• Вводим муку порциями, вымешиваем сначала вилкой, затем руками.  

• Вымешиваем тесто до однородной консистенции.  

• Присыпаем поверхность стола мукой и вымешиваем тесто 3-5 минут.  

• Тесто должно быть мягким, но упругим, без комочков.  

• Помещаем тесто в миску и накрываем, чтобы не обветривалось.  

• Секрет вкусного теста: использование молока и воды.  

• Важно не переварить тесто, варить 2 минуты после закипания.  

• Оптимальная толщина раскатанного теста 1.5 мм.  

• В следующих выпусках расскажут о приготовлении фарша и лепке пельменей.