Сазан фаршированный гречкой и грибами запеченный в духовке.

• Приветствие и анонс рецепта: сазан, фаршированный гречкой и грибами, запеченный в духовке.  

• Ингредиенты: сазан весом 3 кг, гречка 200 г, шампиньоны 500 г, лук 2 шт., укроп, лимон, соль, растительное масло.  

• Очистка рыбы от чешуи с помощью кипятка.  

• Удаление хребта: разрез вдоль позвоночника и подрезка до ребер.  

• Использование ножниц для удаления толстых ребер.  

• Удаление внутренностей и просушка рыбы.  

• Натирание солью и маринование на 1 час.  

• Приготовление начинки: нарезка лука и шампиньонов, варка гречки.  

• Обжарка лука до золотистого цвета, добавление грибов и гречки, перемешивание и обжаривание.  

• Выстилание противня фольгой, укладка рыбы, добавление укропа и лимонного сока.  

• Фаршировка рыбы гречкой с грибами и заворачивание в фольгу.  

• Запекание при 180 градусах 45 минут, затем разворачивание фольги и запекание еще 15 минут.  

• Извлечение рыбы из духовки, посыпание укропом и выкладывание долек лимона.  

• Украшение блюда листьями салата и подача на стол.  

• Призыв ставить лайки, подписываться на канал и делиться впечатлениями.