Как хранить мед. Правильное хранение меда в домашних условиях

• Мед - ценный источник витаминов и питательных веществ, но для сохранения его полезных свойств необходимо знать, как правильно его хранить.  

• Срок годности меда не ограничен, так как в природе продукты пчеловодства могут сохранять свои свойства очень долго.  

• Мед в сотах в натуральной упаковке может храниться дольше всего, но при высокой влажности может испортиться.  

• Оптимальная температура для хранения меда - от 3 до 10 градусов.  

• Развесной мед лучше перелить в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой.  

• Бочонки из нержавеющей стали, молочных бидонов или жестяных банок также подходят для хранения меда.  

• Не рекомендуется хранить мед в железной, медной или цинковой посуде, так как металл окисляется и может образовывать опасные химические соединения.  

• При комнатной температуре мед может испортиться, поэтому лучше хранить его в темном месте.  

• Мед не должен храниться под прямыми солнечными лучами, так как это разрушает его полезные свойства.  

• Мед хорошо впитывает влагу, поэтому не рекомендуется хранить его в местах с высокой влажностью.  

• Крышка должна быть плотно закрыта, чтобы мед не впитывал посторонние запахи.  

• Мед можно хранить в холодильнике, но при температуре не ниже 5 градусов и невысокой влажности.