Как сделать самогон из концентрированного сока / Рецепт / Перегонка/ Мацерация / Результат

• Концентрированные соки получают из свежих фруктов и ягод.  

• Существуют разные методики приготовления, включая прямой отжим и выпаривание.  

• Для домашнего винокурения оптимально использовать канистры на 5 литров.  

• Вопрос о безопасности концентратов остается открытым.  

• В зависимости от региона, концентрированные соки могут быть единственным вариантом.  

• Сезонность также играет роль в выборе сырья.  

• Можно использовать магазинный сок, но с осторожностью из-за высокого содержания сахара и консервантов.  

• Эксперименты в винокурении важны для получения качественного напитка.  

• Технология одинакова для всех производителей концентратов.  

• Пример с использованием концентрированного виноградного сока.  

• Разбавление сока для браги: 1 кг сока на 3-4 литра воды.  

• Разбавление сока и добавление теплой воды.  

• Перемешивание и добавление дрожжей.  

• Ожидание готовности браги.  

• Брага готова через 5 дней.  

• Первая перегонка без осветления для сохранения органолептики.  

• Использование медных насадок и максимальная скорость перегонки.  

• Подготовка спирта-сырца для второй перегонки.  

• Добавление оставленного сока для ароматизации.  

• Вторая перегонка с медными насадками и отбор голов.  

• Получение 1.7 литра дистиллята крепостью 71 градус.  

• Органолептика самогона: фруктовая отдушка, но неясно, что именно.  

• Разбавление до крепости 42 градуса и планы на облагораживание напитка.  

• Дмитрий Лафетников завершает видео.  

• Призывает ставить лайки, подписываться на канал и нажимать на колокольчик.  

• Представляет производственную компанию "Добрый Жар".