как приготовить вкусные щи из кислой капусты ! Пошаговый рецепт приготовления !

• Приветствие и анонс рецепта щей из квашеной капусты со свининой.  

• Ингредиенты: 600 г квашеной капусты, 2 морковки, 2 лука, 4 картошки, петрушка, укроп, черный перец, соль, лавровый лист, 1 кг свинины на костях.  

• Помыть и поставить на огонь 1 кг свинины на костях.  

• Довести до кипения, убрать пену и варить на среднем огне 1,5 часа до готовности.  

• Нарезать лук кубиками и обжарить на сковороде 4 минуты.  

• Нарезать одну морковку кольцами, другую натереть на крупной терке.  

• Добавить морковку к луку и обжарить вместе 5-6 минут.  

• Нарезать картошку на кусочки.  

• Вытащить мясо из бульона, отделить от костей и нарезать на кусочки.  

• Добавить картошку в кипящий бульон и варить 10 минут.  

• Добавить зажарку, мясо, квашеную капусту, соль, перец, лавровый лист.  

• Варить на среднем огне еще 20-25 минут до готовности картошки и капусты.  

• Добавить петрушку и укроп, оставить на 10-15 минут для настаивания.  

• Щи готовы, получаются вкусными и ароматными.  

• Призыв подписаться на канал и оставить комментарии.