ОБМЕН ЛИПИДОВ - часть 4 - Просто о сложном - Химия

• Реакции биосинтеза липидов происходят в гладкой эндоплазматической сети клеток.  

• Субстратом для синтеза жиров является глюкоза.  

• Глюкоза превращается в гликоген или используется для синтеза жирных кислот.  

• Глюкоза направляется на гликолиз или пентозофосфатный шунт.  

• Пентозофосфатный шунт обеспечивает восстановительные эквиваленты для синтеза жирных кислот.  

• Перуват переходит в митохондрии и участвует в цикле Кребса.  

• В состоянии покоя при избытке энергии цикл Кребса блокируется.  

• Цитрат накапливается в митохондриях и перемещается в цитоплазму.  

• В цитоплазме цитрат превращается в ацетилкофермент А, необходимый для синтеза жирных кислот.  

• Цитрат расщепляется на ацетилкофермент А и оксалоацетат.  

• Оксалоацетат превращается в яблочную кислоту и возвращается в митохондрии.  

• Ацетилкофермент А используется для синтеза жирных кислот и триглицеридов.  

• Ацетилкофермент А выходит из митохондрий в цитоплазму.  

• Образуется малонил-кофермент А, который блокирует транспорт жирных кислот.  

• Происходит перенос ацетильных и малоильных остатков на ацил-переносящий белок.  

• Ферменты, синтезирующие жирную кислоту, объединены в комплекс.  

• Пантотеновая кислота переносит субстраты между ферментами.  

• Ацетилкофермент А переносится из митохондрий в цитоплазму.  

• Ацетилкофермент А карбоксилируется с образованием малонил-кофермента А.  

• Биотин и ионы марганца участвуют в этом процессе.  

• Биотин поступает в организм с пищей, но может быть связан белком сырых яиц.  

• Ацетилкофермент А и малонил-кофермент А конденсируются.  

• Происходит восстановление и дегидратация с затратой НАДH2.  

• Омега-3 и омега-6 жирные кислоты необходимы для образования гормонов и влияют на многие процессы в организме.  

• Эти кислоты влияют на свертываемость крови, воспалительные процессы и регуляцию функций органов и тканей.  

• Незаменимые жирные кислоты должны поступать с пищей, включая омега-3 и омега-6.  

• Архидоновая кислота может образовываться из линолевой кислоты, но не наоборот.  

• Альфа-линоленовая и линолевая кислоты поступают с растительной пищей.  

• Важно иметь баланс омега-6 и омега-3 жирных кислот.  

• Омега-6 можно получить из семян подсолнуха, а омега-3 — из льняного семени, сои и других продуктов.  

• Эти продукты должны быть в рационе для поддержания здоровья.