Сочная индейка в апельсиновом маринаде - универсальный рецепт вкусного филе индейки на гриле, в духовке или на сковороде!

• Нарезаем индейку на средние куски.  

• Мелко рубим чеснок.  

• Нарезаем острый перец на кольца и немного давим для выделения сока.  

• Растираем сушеный розмарин, добавляем кориандр, черный перец, соль и паприку.  

• Вливаем оливковое масло и хорошо перемешиваем.  

• Нарезаем апельсин дольками и выжимаем его на индейку.  

• Перемешиваем и убираем мариноваться в прохладное место на несколько часов или на ночь.  

• Перед приготовлением на углях убираем маринад.  

• Готовим при хорошем жаре, переворачивая, чтобы мясо не пережарилось.  

• Мясо получается нежным, ароматным и сочным.  

• Шашлык удался.  

• Благодарность за внимание от Андрея.