Повторяем рецепт знаменитый БАЛЫК ЭКМЕК от Стамбульского МАРИО из орла и решки! Скумбрия в лаваше

• Дмитрий Синев представляет рецепт шаурмы со скумбрией.  

• Спонсор видео - техника Волмер, ссылка на интернет-магазин в описании.  

• Шаурма со скумбрией популярна в Стамбуле, Турция.  

• Ингредиенты: гранатовый соус, томаты, зелень, приправы, сладкая паприка, кунжут, лук, свежая зелень, лаваш.  

• Нарезаем лук полукольцами и маринуем с солью, сахаром и уксусом.  

• Добавляем восточную приправу и немного мнем лук.  

• Срезаем голову и вытаскиваем внутренности у скумбрии.  

• Разрезаем рыбу вдоль хребта, чтобы удалить кости.  

• Смазываем рыбу маслом, добавляем соль и восточную приправу.  

• Обжариваем рыбу на мангале, сбрызгивая маслом.  

• Подготавливаем овощи: крупно нарезаем салат, томаты полукольцами, укроп и петрушку.  

• Смазываем шаурму паприкой с маслом и водой для яркого цвета.  

• Переворачиваем рыбу, убираем плавники и кожицу.  

• Разрезаем лаваш пополам и удаляем кости из рыбы.  

• Складываем филе скумбрии в противень.  

• Собираем шаурму: филе, лист салата, томаты, зелень, гранатовый соус, маринованный лук, лимон.  

• Смазываем шаурму маслом и посыпаем кунжутом и приправой.  

• Переворачиваем шаурму и повторяем процесс.  

• Пробуем шаурму, отмечаем сочные овощи, мясо и кислинку от маринованного лука.  

• Дмитрий рекомендует подписаться на канал и ставить лайки.