Как быстро почистить рыбу на филе своими руками? Чистим Горбушу=)))

• Размораживаем горбушу, не полностью, чтобы было удобнее чистить.  

• Отрезаем хвост, голову, плавники, удаляем кости.  

• Подцепляем шкурку и аккуратно снимаем ее.  

• Удаляем плавники и вырезаем их.  

• Срезаем филе, аккуратно удаляя кости.  

• Нарезаем рыбу на удобные порционные кусочки.  

• Из килограмма рыбы получается 600 грамм чистого филе.