Сделано в СССР: цикорий. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 25.04.2019

• Программа "Жить здорово" на кухне с проектом "Сделано в СССР".  

• Дмитрий Николаевич нарезает лук, что связано с темой программы.  

• Начинается эксперимент: участники должны угадать, в какой мензурке кофе, а в какой цикорий.  

• Дмитрий Николаевич рассказывает о цикории, его истории и использовании.  

• Цикорий содержит полисахарид инулин, который важен для здоровья.  

• Инулин служит питанием для полезных бактерий в кишечнике, что способствует выработке серотонина.  

• Инулин снижает уровень сахара в крови и помогает стимулировать пищеварение.  

• Инулин используется в детских смесях для улучшения пищеварения.  

• Инулин помогает выводить ненужные продукты из кишечника.  

• Цикорий можно найти в разных формах: высушенный, экстракт, растворимый.  

• Лучше выбирать культивированный цикорий, так как он содержит больше инулина.  

• Важно проверять упаковку и качество продукта.  

• Цикорий нужно хранить в герметичной таре в сухом прохладном месте.  

• Заваривать цикорий можно по вкусу, обычно 1-2 чайные ложки на стакан воды.  

• Алексей Коба готовит желе из цикория, которое содержит коллаген и инулин.  

• Желе из цикория - идеальный продукт для желудка, содержащий коллаген.  

• Программа продолжает давать советы за одну минуту.