Приветствие зрителей.
Представление голени индейки.
Ингредиенты: голень индейки, растительное масло 50 мл, сливочное масло 50 г, соль, перец, половина лимона, соевый соус, 100 мл кипятка.
Промывка и обсушивание голени.
Обжарка на растительном масле до золотистой корочки.
Добавление 100 мл кипятка и 50 г сливочного масла.
Тушение под крышкой 40 минут.
Увеличение огня.
Добавление сока половины лимона, соевого соуса и перца.
Обжарка по 7-8 минут с каждой стороны.
Голень готова, подается с овощами.
Заключение: блюдо вкусное, но требует времени.