NY КУКИС с начинкой СНИКЕРС ПОПУЛЯРНЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО ПЕЧЕНЬЯ

• Готовим печенье "Нью-Йорк кукис" с начинкой "Сникерс".  

• Начинаем с приготовления карамели: смешиваем сахар и воду в сотейнике, нагреваем на среднем огне.  

• Когда сироп закипит, добавляем жирные сливки и нагреваем до янтарного цвета.  

• Осторожно добавляем сливочное масло и перемешиваем.  

• Увариваем карамель еще 2-3 минуты, переливаем в другую посуду и добавляем обжаренный соленый арахис.  

• Охлаждаем карамель в холодильнике, она загустеет через 2 часа.  

• В миксере смешиваем холодное сливочное масло, коричневый и белый сахар.  

• В отдельной чаше смешиваем муку, разрыхлитель, какао-порошок и соль.  

• Добавляем сухие ингредиенты к сахару с маслом, затем яйцо и объединяем тесто.  

• Добавляем темный шоколад и перемешиваем.  

• Формируем заготовки для печенья, делаем углубления для начинки и скрепляем края.  

• Замораживаем заготовки на ночь, затем выпекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут.  

• Печенье получается хрустящим снаружи и влажным внутри, похожим на брауни.  

• Автор благодарит подписчиков за поддержку и обещает продолжать радовать рецептами.