Простейшая выпечка. Заливной пирог на кефире с яйцом, рисом и луком. Быстрый и вкусный рецепт. | Любовь Сазонова | Дзен

• На отдыхе хочется иногда отведать пирог.  

• Сегодня готовим наливной пирог с яйцом, рисом и луком.  

• Проверяем подписку и ставим лайк.  

• Кефир 500 г, мука 350 г, два яйца, 100 г сливочного масла, 3 г соли, 2 г сахара, 5 г соды.  

• Для начинки: отварной рис 200 г, 6-8 яиц, зеленый лук 30-50 г, соль 10-12 г.  

• Отвариваем яйца 8 минут, затем охлаждаем.  

• Отвариваем рис 8 минут, промываем и оставляем под крышкой.  

• Нарезаем лук и яйца.  

• Добавляем в рис яйца, лук и соль, тщательно перемешиваем.  

• В миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар, масло, перемешиваем.  

• Разводим кефиром, добавляем соду, перемешиваем и добавляем муку.  

• Разогреваем духовку до 180-200 градусов.  

• Смазываем форму маслом, выкладываем половину теста, затем начинку и оставшееся тесто.  

• Выпекаем 40-50 минут.  

• Остужаем пирог 20 минут, желательно на решетке.  

• Пирог сочный, с хрустящей корочкой и классической начинкой.  

• Для менее хрустящей корочки можно смазать пирог маслом.  

• Пирог легкий в приготовлении, пышный и ароматный.  

• Радуйте себя и близких, присылайте фото и отзывы.  

• До новых вкусных встреч.