Простейшая выпечка. Заливной пирог на кефире с яйцом, рисом и луком. Быстрый и вкусный рецепт. | Любовь Сазонова | Дзен

• Приветствие и идея приготовления наливного пирога с яйцом, рисом и луком.  

• Необходимые ингредиенты: кефир 500 г, мука 350 г, яйца 2 шт., сливочное масло 100 г, соль 3 г, сахар 2 г, сода 5 г.  

• Для начинки: отварной рис 200 г, яйца 6-8 шт., зеленый лук 30-50 г, соль 10-12 г.  

• Отваривание яиц: залить горячей водой, варить 8 минут, остудить в холодной воде.  

• Отваривание риса: промыть рис, залить 140 г воды, варить 8 минут под крышкой.  

• Нарезка лука и яиц, смешивание риса с яйцами и луком.  

• Взбивание яиц с солью и сахаром, добавление масла и кефира.  

• Всыпание соды и муки, перемешивание.  

• Смазывание формы маслом, распределение половины теста, затем начинки и оставшегося теста.  

• Выпекание в разогретой до 180-200 градусов духовке 40-50 минут.  

• Остывание пирога в форме, затем на решетке.  

• Наслаждение вкусом: сочный, влажный, с хрустящей корочкой.  

• Рекомендации по смазыванию корочки маслом для предотвращения хруста.  

• Описание пирога: пышный, ароматный, легкий в приготовлении.  

• Призыв радовать близких и оставлять отзывы.  

• Прощание и приглашение на новые рецепты.