Кулинарные рецепты от Макса | Нужно ли мыть пропаренный рис для плова

• Пропаренный рис не требует мытья, так как он уже очищен и подготовлен.  

• Пропаренный рис делает плов более рассыпчатым и предотвращает слипание.  

• Обычный рис нужно залить водой, довести до кипения, слить воду и промыть для удаления лишних масел.  

• Промывание риса перед готовкой помогает избежать попадания пара внутрь блюда.  

• Пропаренный рис имеет разные размеры и формы, что влияет на его приготовление.  

• Длинные зерна пропаривать желательно, так как это увеличивает срок службы.  

• Круглые зерна пропаривать не нужно, чтобы они не стали жесткими.  

• Пропаренный рис лучше держать в тепле во время варки для получения рассыпчатого результата.