Видео недоступно для вставки
Форель чистят, маринуют в масле, лимоне, черном перце, тимьяне и розмарине.
Рыбу отправляют в холодильник на 20-30 минут для маринования.
Смешивают сметану, горчицу, укроп, зеленый лук, чеснок, маринованные огурцы и черный перец.
Соус пробуют на вкус и добавляют соль при необходимости.
Рыбу жарят на гриле или на сковороде.
Рыбу подают с соусом, который укладывают на рыбу.